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学校給食も新元号記念(2019.05.18)

須坂市学校給食センターは、市内の小中学校、支援学校に「新元号記念献立」を提供した。

 時代は新しくなっても、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の文化を守り伝える認識を新たにする機会になれば―との思いから計画。和食メニューに「新元号記念ゼリー」をデザートにつけた。
中学校は10日、小学校・支援学校は13日。メニューは新じゃがのみそ汁、鮭の西京みそ焼き、のりごま和え、ごはん、牛乳、新元号記念ゼリー(改元の説明付き)。
学校からは「元号にまつわる話題でもちきりだった」「食事のマナー、配膳の大切さを改めて考えるきっかけになった」など、食べた後の感想が届いた。

 

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