須坂新聞WEBサイト 小布施荘で昼食にすしを味わう
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日本漢字能力検定協会(漢検)が1995(平成7)年に制定。「いい(1)じ(2)いち(1)じ(2)」(いい字1字)の語呂合わせ。毎年、その年の世相を象徴する「今年を表現する漢字」を全国から募集し、この日に京都の清水寺で発表されます。
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小布施荘で昼食にすしを味わう(2025.12.06)

 長野広域連合が運営する特別養護老人ホーム小布施荘で11月28日、昼食にすしを味わうイベントがあった。

職人が目の前で腕を振るい、入所者約45人がにぎり立てを堪能した。
 長野市内に店舗を構える「鮨仁」が出張。マグロやエビ、サーモン、イクラなど10種類のネタをそろえ、木製の台「すしげた」に盛り付けて提供した。入所者の注文にも応えた。
 すしが好物という80代の男性は「カンパチがおいしかった。もう少し食べたいね」とにっこり。90代の女性は「全部おいしい。カニと玉子が一番好き」と満足げだった。他の入所者たちも「久しぶりにおいしいすしを頂いた」、「いつまでも食べちゃうね」と笑顔を見せた。
 すしイベントは入所者の要望に応えて企画。職人の人手不足などの影響もあり、4年ぶりに実現したという。佐藤忠所長は「この日を待ち望んでいた方も多かった。皆さんの表情がすごく良い。こういう楽しみが必要で、一番の力になる。やって良かったです」と話していた。

 

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